โอชากาเล

by กฤช เหลือลมัย

฿130

1 in stock

Ships on Mon, Tue, Wed, & Thu after order accepted

Condition:

Gently Read

Language:

Thai

ISBN:

9786163291042

Non-Fiction

หากอาหารคือบทสนทนาทางวัฒนธรรม หนังสือเล่มนี้ก็คือความพยายามที่จะสร้างบทสนทนาว่ารสชาติ วัตถุดิบหรือวิธีการประกอบสร้างอาหารแต่ละสำรับล้วนเคลื่อนไหวถ่ายเทไปตามสภาพสังคมในแต่ละยุค (หมายเหตุ : สันมีรอยย่นเล็กน้อย)